En France, chaque jour, 2 km² de sol sont retournés à l’occasion de travaux de construction et d’art. Grâce à l’archéologie préventive, les sites archéologiques qu’ils renferment sont préalablement fouillés et notre mémoire est ainsi préservée : plus de 2 000 fouilles sont réalisées chaque année, pour l’essentiel par l’Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap). La masse de données recueillie a bouleversé nos connaissances sur le demi-million d’années d’histoire de notre territoire. Mais le grand public tarde encore à en être informé. Et, tout autant, élus et aménageurs sont en droit de connaître le résultat des recherches qu’ils financent. Quand les premiers humains sont-ils arrivés sur notre sol ? Comment sont apparus les premiers villages et les premiers paysans ? D’où viennent les Gaulois et que mangeaient-ils ? Le Moyen Age est-il une période obscure ? Comment s’est réellement passée la conquête romaine ? Peut-on faire l’archéologie de la première guerre mondiale ? Et comment devient-on archéologue ? Autant de questions auxquelles ce livre collectif, qui a réuni les contributions de près de deux cent chercheurs de toutes institutions, entend répondre, tout en retraçant l’histoire et les méthodes de l’archéologie française ainsi que ses enjeux scientifiques.